“吃生果还要被教育？”从百果园争议看农产品商场该有的姿态

  吃个生果还要被教育？这两天有网友吐槽“月薪2万元吃不起”百果园的生果了。8月8日，百果园董事长余惠勇揭露回应“生果太贵”的争议，称商业模式无非两种，“使用顾客无知”和“教育顾客老练。”余惠勇说，“百果园这么多年来都走在一个教育顾客老练的路上，咱们不会去投合顾客。”

  这话一出，网友们不干了。有网友直言：“吃个破生果还被教育上了。”也有网友吐槽，百果园价格渐渐的升高，质量却越来越差。

  的确，这余老板的言辞实在是高傲。就说买生果这事，咱作为顾客，购物当然有商场孵化和片面偏好的要素，但咱们的中心需求都是花合理的钱，买到对等的质量。有人喜爱大清早赶往菜商场的生果摊，图个廉价实惠，黄昏快收摊的时分还能和摊主砍砍价，称完还会多塞两颗。也有人愿意为优质质量付费，去高级生鲜超市选个新鲜进口的，这都无可厚非，实质是商场的多元结构和差异化挑选。

  这事的经验也不是第一次了，前两年“雪糕刺客”横空出世时，也有商家说“你不理解高端质料的本钱”；天价荔枝按颗卖时，也有人辩解“这是种类稀缺性”。但顾客心里有杆秤：商家说的“教育”，到底是帮咱们认清价值，仍是拿概念当幌子？

  百果园的高高在上很简略忽视顾客的实在需求，当高额溢价却没能带来增值的质量和体会，与顾客的预期各走各路时，成果也只剩被商场教育。多个方面数据显现，百果园这两年的运营逐步惨白，2023年1月，百果园挂牌港交所成功登陆长时间资金商场后，公司营收增速骤降至0.69%；门店总数也由2023年的6093家削减至2024年的5127家，一年内关了966家店。这组数字藏着一个简略的道理：商场从不会听谁“教育”，只认“值不值”。

  当然，顾客也不是不肯意为好东西买单。胖东来为什么让人想念？有回顾客说草莓有点酸，第二天货台就多了个试吃盘，周围写着“酸甜度参阅：3星”；某渠道的助农直播间里，果农拿着测糖仪现场测，“咱这桃糖度18，低于15的不要钱。”他们没说“你该懂”，只说“我让您看理解”。

  说到底，生果连着两端：一头是田埂上的期望，一头是餐桌上的美好。企业夹在中心，别总想着高处喊话，搞什么商业教育，而是弯下腰搭桥。让好果子卖得上价，让种果人多赚钱，让买果人不花冤枉钱。

  关于企业来说，不管是高端仍是亲民，当你真实把果农的辛苦算进本钱，把消费的人的感触放进心里，经过实实在在的产品和服务，让咱们顾客觉得“值得”，商场自然会给你最好的“口碑成绩单”。这才是农产品商场流转该有的姿态。